Konsumgewohnheiten:
Durch den sich laufend verbessernden Lebensstandard der Bulgaren verschieben sich die Ausgaben; so gingen die Ausgaben für Nahrungsmittel und Getränke pro Person von 44 % (1999) auf 36,5 % (2009) zurück.

Lediglich etwa 20 % der Einzelverkäufe erfolgen in Nahrungsmittelketten, da noch immer die kleinen Geschäfte im eigenen Stadtviertel bevorzugt werden.

Spezifika der Ernährung:
Keine relevanten Unterschiede zu Österreich. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist in den letzten Jahren stark gestiegen.

Zusätzlich zu beachten/Besonderheiten:
Der Durchschnittslohn in Bulgarien im 2. Quartal 2010 ist laut Angaben des Nationalen Statistikamts (www.nsi.bg ) BGN 640 (EUR 320).
Laut einer aktuellen Markforschung des größten bulgarischen Portals für Stellenangebote ist der Durchschnittslohn im Land BGN 800 (EUR 400) und in der Hauptstadt Sofia - BGN 988 (EUR 494).

Preisniveau (Stand 2010; Erhebung der Außenhandelsstelle Sofia,  Dezember 2010)
Weißbrot, 500 g               BGN 0,80 (EUR 0,40)
Milch, 1 l                            BGN 1,70 (EUR 0,85)
Weizenmehl, 1 kg            BGN 1,00 (EUR 0,50)
Schweinefleisch, 1 kg     BGN 8,00 (EUR 4,00)

Außenhandelsstelle: 
Avstrijsko Posolstvo – Targovski Otdel
ul. Zar Samuil 35
BG 1000 Sofia
T: +359  2 953 15 53
F: +359  2 953 24 26
E: sofia@wko.at
W: www.wko.at/awo/bg

Handelsdelegierter:  Dr. Michael ANGERER