Konsumgewohnheiten:
Gesunde Produkte verzeichnen einen bedeutenden Verkaufszuwachs. Jedoch wächst auch die Bedeutung von so genannten "verbraucherfreundlichen" Produkten (convenient goods), vor allem weil der polnische Verbraucher immer weniger Zeit für die Essenzubereitung zu Hause verbringt. Die „Verbraucherfreundlichkeit" kann vom Standpunkt des Verbrauchers aus als "einfach zu verbrauchen" oder "einfach zuzubereiten", aber auch innovativ, verstanden werden.
Die populärsten Kategorien in dieser Gruppe sind Tiefkühlprodukte (Pommes Frites, Gemüse oder Fleisch- und Gemüsegerichte), fertige Soßen und Fertiggerichte, Käse- und Nudelsuppen und vieles mehr. Der Verkauf von Tiefkühlprodukten sinkt ein wenig im Sommer, wobei das vor allem Fisch- und Gemüseprodukte betrifft.
Wenn man alle in Polen hergestellten Fischprodukte analysiert, so beträgt der Anteil von tiefgekühlten Fischprodukten 29 %. Eiskonsum ist extrem saisonabhängig, und in jedem Jahr werden die Produkte vor allem zwischen April und September verkauft (80 %). Auf Grund dieses Phänomens hängt der Erfolg der Eisproduzenten jedes Jahr sehr stark vom Wetter ab.

Spezifika der Ernährung:
Der Trend zu Bio-Lebensmitteln ist im Kommen. Der Bio-Foodmarkt entwickelt sich sehr positiv und konnte jährlich eine Steigerung von 20 % verzeichnen, derzeit gibt es keine Anzeichen, dass es zu einer Verlangsamung des Wachstums kommt. Der durchschnitt-  liche Pole gab im Jahr 2009 für Bio-Lebensmittel umgerechnet 2 EUR aus. Im Vergleich wurden in den EU-Ländern pro Person 132,30 EUR ausgegeben.

Zusätzlich zu beachten/Besonderheiten:

• Zahlungsziel – Zahlungsfrist 30 bis 90 Tage
• Durchschnittslöhne - Der Durchschnittsverdienst (Bruttolohnkosten inkl. AG- und AN-Abgaben) betrug im III. Quartal 2010 PLN 3.203,08 (ca. 793-- EUR), im Industriesektor im III. Quartal 2010 PLN 3.458,08 (ca. 856--EUR)
• Preisniveau – Mittelwert (Quelle: polnisches Hauptstatistikamt, Stand Oktober 2010)
  o 500g Weizen-Roggenbrot: 2,07 PLN / € 0,51
  o 1l H-Milch: 2,69 PLN / € 0,67
  o 1kg Zucker: 2,99 PLN / € 0,74
  o 1kg Weizenmehl: 2,05 PLN / € 0,5
  o 1kg Schweinefleisch mit Knochen: 13,86 PLN / € 3,43
• Mit der gestiegenen Kaufkraft wächst das Interesse an Luxusgütern. Das Interesse an hochpreisiger Ware spiegelt sich in der Einzelhandelslandschaft des Landes wieder. Beispielsweise verfügt Polens Hauptstadt Warschau über eine Reihe an top-modernen Einkaufszentren. 2007 wurden die im Zentrum gelegenen "Zlote Tarasy" eröffnet, ein Shopping Center, welches als Zielgruppe gutverdienende Konsumenten hat.
• Für das kommende Jahr (2011) rechnet man mit einem leichten Rückgang des Wachstums der Einzelhandelsumsätze aufgrund der Erhöhung der MwSt.

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Handelsdelegierter:     Dr. Ernst KOPP