Anteil Lebensmittelausgaben an Gesamtausgaben:
annähernd 1/3 des Haushaltseinkommens

Preisniveau:

• 500g Weißbrot:   200 HUF
• 1l H-Milch:   250 HUF
• 1kg Weizenmehl:   120 HUF
• 1kg Schweinefleisch:  800 HUF

(Erhebung der Außenhandelsstelle Budapest Juni 2010)

Konsumgewohnheiten:
Der ungarische Konsument ist sehr preisbewusst und grundsätzlich eher geneigt, inländische Erzeugnisse zu kaufen.

Spezifika der Ernährung:
keine relevanten Unterschiede zu Österreich; der Trend zu Bio-Lebensmitteln ist noch in der Anfangsphase

Zusätzlich zu beachten/Besonderheiten:

• Ungarn ist am 1. Mai 2004 der EU beigetreten. Dieser Schritt führte zu einem rasanten Anstieg der Importe aus dem EU-Raum.
• Große regionale Unterschiede hinsichtlich der Kaufkraft und der Konsumgewohnheiten (West-Ost-Gefälle)
• Die Lebensmittelsicherheit ist der wichtigste Faktor und eine Grundbedingung für das Auftreten am Markt.
• Internationale Ketten importieren teilweise direkt, teilweise ist man auf spezialisierte Kooperationspartner mit entsprechendem Vertriebsnetz und vorhandener Logistik angewiesen.
• Für die Einlistung von neuen Produkten werden meistens erhebliche Summen verlangt- ohne irgendeine Form der Listungsgarantie.
• Handelsmarken haben die größte Bedeutung in der Vertriebsschiene Diskont, aber ihr Einfluss zeigt in allen Geschäftstypen steigende Tendenz.
• Zu beachten sind die Öffnungszeiten im Lebensmittelgroßhandel. Hypermärkte haben i.d.R. täglich bis 22:00 Uhr und am Wochenende geöffnet. Bei Tesco kann man rund um die Uhr einkaufen. Die Abschaffung der Sonntagsöffnung wird derzeit jedoch intensiv diskutiert und soll heuer erneut vor das Parlament kommen.
• Der tagesaktuelle Wechselkurs HUF – EUR ist auf der Homepage der ungarischen Nationalbank (auch auf Englisch) verfügbar: www.mnb.hu

 
Außenhandelsstelle: 
Osztrák Nagykövetség - Kereskedelmi Osztály
Délibáb utca 21
H-1062 Budapest
T: +36 1 461 5040
F: +36 1 351 1204
E: budapest@wko.at
W:www.wko.at/awo/hu

Handelsdelegierte: 
Dr. Erika Teoman-Brenner