Wasserbedarf:
Ohne feste Nahrung kann der Mensch längere Zeit auskommen. Ohne Wasser jedoch können wir nur etwa 3 Tage überleben. Zwischen 1 und 3 Liter Flüssigkeit pro Tag sind notwendig um die Körperfunkti onen aufrechtzuerhalten. Bei harter Arbeit, Hitze oder Sport sollten 1 -2 Liter zusätzlich aufgenommen werden.
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Wassermangel zeigt sich durch Unruhe, Unkonzentriertheit, Nervosität oder Müdigkeit. Verliert man ca. 10 % seines Wassergehalts kann das schon ernste körperliche Beschwerden wie Gedächtnisstörungen oder Halluzinationen hervorrufen. 20 % Flüssigkeitsverlust sind bereits tödlich.
Vorkommen und Arten von Wasser:
In Niederösterreich, in der Steiermark und im Burgenland befinden sich die meisten Mineral- und Quellwasservorkommen. Auch viele Heilwasserquellen befinden sich in diesen Regionen.
Man unterscheidet zwischen Mineralwasser, Quellwasser und Heilwasser:
- Mineralwasser: über viele tausend Jahre sickerte Wasser unterhalb der Erdoberfläche durch viele ver-schiedene Gesteinsschichten und nahm so Mineralstoffe auf, die im Gestein gelagert sind. Durch Bohrungen kann das Mineralwasser heute aus den Wasserquellen zutage befördert werden. In Österreich ist Mi-neralwasser meist reich an Natrium, das entwässernd wirkt.
- Quellwasser: Quellwasser hat üblicherweise eine sehr hohe Qualität und eignet sich hervorragend als Trinkwasser. Es hat meist einen geringeren Anteil an gelösten Mineralien und kommt ebenfalls aus un-terirdischen Wasservorkommen an die Oberfläche.
- Heilwasser: Heilwasser wird auf Grund seiner Zusammensetzung oder seiner physikalischen Eigenschaften zu Heil- und Therapiezwecken genutzt. Es muss den Anforderungen des Heilbäder- und Kurortgesetzes entsprechen und von der Landesregierung als solches zugelassen werden.
Bedeutung des Wassers für den Körper:
- Lösungsmittel: Körperflüssigkeiten wie Schweiß, Urin, Tränen oder Blut bestehen zum größten Teil aus Wasser. In den Körperflüssigkeiten befinden sich Nährstoffe in gelöster Form und auch Substanzen, die bei Stoffwechselvorgängen übrig bleiben oder entstehen und über den Wasserweg ausgeschieden werden.
- Transportmittel: Wasser sorgt in Form von Blut oder Lymphflüssigkeit für den Transport verschiedener Stoffe im Körper und auch aus dem Körper hinaus.
- Wärmeregulator: Durch Anstrengung oder Krankheit steigt die Körpertemperatur an. Um den Körper wieder zu kühlen, wird Wasser über die Hautporen ausgeschieden und der Körper dadurch abgekühlt.
- Reaktionspartner: Der Körper benötigt Wasser für die chemischen Reaktionen, die ständig in den Kör-perzellen ablaufen.
- Baustoff: Neben Mineralstoffen und Eiweiß, die für den Aufbau von Knochen und Zähnen bzw. Hauptbestandteil der Muskeln sind ist Wasser der wichtigste Baustoff für unseren Köper.
Gut zu wissen!
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