Dauer:
HBLA: 5 Jahre
FW: 3 Jahre
HLT: 5 Jahre

Abschluss:
Reife- und Diplomprüfung, Abschlussprüfung

Praxisbezug:
Durch eine kontinuierliche Zusammenarbeit mit außerschulischen Organisationen, Vereinen und den vielfältigsten wirtschaftlichen Betrieben bieten wir einen realistischen Einblick in Wirtschaft und Gesellschaft und können unsere Schülerinnen und Schüler dadurch zielgerichtet, praxisorientiert und kompetent auf den Berufseinstieg vorbereiten.

Kurzbeschreibung:
Unser Auftrag ist die Ausbildung selbstbewusster und selbstverantwortlicher Persönlichkeiten, die sich im sozialen wie auch im beruflichen Umfeld einordnen und Verantwortung übernehmen können.
Unser Lehrerteam und auch unsere Schülerinnen und Schüler schätzen das ausgewogene Verhältnis zwischen bereits bewährten traditionellen und innovativen neuen Lehrmethoden, die sehr individuell auf die jeweiligen Erfordernisse abgestimmt werden und selbstverständlich auch durch multimediale, Internet basierende und am sozialen Lernen orientierte Lerneinheiten ergänzt werden.

Ausbildungsinhalte:

Ausbildungszweig:
Hotelfachschule: Gastronomie & Ernährung

Fachliche Kompetenzen:

Absolvent/inn/en unserer dreijährigen Hotelfachschule sind „die" Gastronomiefachleute unserer Schule. Sie werden zu Spezialisten für Küche und Service ausgebildet und erhalten unter anderem eine Ausbildung in Kräuter- und Gewürzkunde. Der Schwerpunkt der dreijährigen Ausbildung liegt in einer intensiven Praxisschulung in Küchen- und Restaurantmanagement, Front- und Backoffice. Betriebs- und Ferialpraktika im Gastgewerbe sind wesentlicher Bestandteil der praxisnahen Ausbildung. Nach der Abschlussprüfung stehen viele Berufsmöglichkeiten im Hotel- und Gastgewerbe offen, aber auch der Weg zum/r selbständigen Unternehmer/in.