Lebensmittelcluster

Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Friedberg

Leiter der Einrichtung und Ansprechpartner:

Ausbildungsschwerpunkt:
Haushaltsorganisation und Touristik
Gesundheit und Soziales
Ernährung und Küchenführung

Anschrift:
Grazerstraße 6
8240 Friedberg

Tel.:
0(043) 3339/22522

Fax:
0(043) 3339/22020

E-Mail:
fsfriedberg@stmk.gv.at

Homepage:
http://www.fsfriedberg.schule.at/

Dauer:
3 Jahre

Abschluss:
Abschlussprüfung

Praxisbezug:
Projekte und Praktika

Kurzbeschreibung:
Bildung für das Leben Chancen für die Zukunft

  • Allgemeines
  • Praktisches
  • Soziales
  • Persönliches
  • Wissen und Können erwerben
  • Optimale Berufsvorbereitung
  • Hilfen zur Berufsentscheidung
  • Talente entdecken und Kreativität fördern

Ausbildungsinhalte:

Ausbildungszweig:
Haushaltsorganisation und Touristik

Fachliche Kompetenzen:

  • Service
  • Tischkultur
  • Fest- und Feiergestaltung
  • Tisch und Raumdekorationen
  • Kreationen mit Blumen und
  • Naturmaterialien
  • Rationelle Arbeitstechniken
  • Modernes Wohnen

Ausbildungszweig:
Gesundheit und Soziales

Fachliche Kompetenzen:

  • Eltern- Kindkurs
  • Erste-Hilfe-Kurs
  • Praxis im Kindergarten
  • Umgang mit behinderten und kranken Menschen
  • Konfliktbewältigung
  • Ausbildungszweige: Ernährung und Küchenführung
  • Schnelle Gerichte
  • Gesunde, leichte Kost
  • Vollwert- und vegetarische Küche
  • Buffet
  • Internationale Speisen
  • Brot und Gebäck

fsfriedberg@stmk.gv.at

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