| Russische Wirtschaftsdelegation zu Gast in der WKO Oberösterreich |
Kooperationsgespräche und der weitere Ausbau der guten Handelsbeziehungen zu Österreich bildeten den Themenschwerpunkt einer russischen Wirtschaftsdelegation, die am 13. Dezember 2007 in der WKO Oberösterreich zu Gast war.
Angeführt wurde die Delegation vom ersten stellvertretenden Wirtschaftsminister von Sverdlovsk, der drittstärksten Wirtschaftsregion der Russischen Föderation, Herrn Nikolaj Nikolajewitsch BESPAMJATNYCH. Besonderes Interesse galt neben dem Wirtschaftsstandort Oberösterreich vor allem den oberösterreichischen "Erfolgsrezepten" im Bereich der KMU-Politik. Begleitet wurde der Minister daher von Führungskräften aus russischen Unternehmen sowie Vertretern des KMU-Förderungsfonds der Region Tula.
Auf Grund der zahlreichen Kontakte, die an diesem Vormittag in der WKO Oberösterreich geknüpft werden konnten, stellte der Besuch einen wesentlichen Beitrag zur Vertiefung der Handels- und Wirtschaftsbeziehungen zwischen Österreich und der Russischen Förderation dar.
Am 10. Dezember 2007 fand bei der Firma Spitz in Attnang-Puchheim der Sensorik-Worshop für Personen mit Sensorikinteresse statt.
DI Manfred Winkler von der Priv. HTL für Lebensmitteltechnologie ging im Rahmen dieser Veranstaltung auch auf firmenspezifische Fragestellungen ein. Die 5 Teilnehmer nutzten die Möglichkeit, Fragen an den Experten zu stellen und Ihre Sensorikkenntnisse anhand verschiedener Produkte zu erproben.
Am 14. November 2007 stand die WKO Oberösterreich ganz im Zeichen des OÖ Exporttag. Die zahlreich anwesenden Teilnehmer profitierten von einem umfangreichen Programm mit 10 Workshops zu
interessanten Exportthemen, Firmenbesichtigungen und individuellen Beratungsgesprächen mit 15
Handelsdelegierten aus aller Welt.
Auch der Lebensmittel-Cluster OÖ nutzte die Gunst der Stunde, um sich selbst den teilnehmenden Personen vorzustellen. Danach wurden Impulsreferate zum Thema "Der Lebensmittelmarkt in Deutschland und Frankreich" gehalten.
Am 09. November 2007 lud der Lebensmittel-Cluster OÖ zu einem Expertenmeeting zum Thema IFS Version 5 in die WKO Oberösterreich ein. Die Teilnehmer erhielten einen Überblick über die
wesentlichen Neuerungen sowie eine Präsentation der Inhalte von IFS Version 5 aus Sicht der Zertifizierungsstelle. Ebenso hatten sie die Möglichkeit, individuelle Fragen bezüglich der Auswirkungen der neuen Version auf die betriebliche Praxis zu stellen, welche gerne vom Referenten beantwortet wurden.
Großes Interesse am grenzüberschreitenden Kooperationsforum „Innovative Verpackungen“
Treffen von Verpackungsexperten in WKO Oberösterreich
Das in der Vorwoche erstmals durchgeführte grenzüberschreitende Kooperationsforum „Innovative Verpackungen“ war ein voller Erfolg. 70 Verpackungsinteressenten – vor allem aus Oberösterreich und Niederbayern informierten sich über Trends in der Verpackung und nutzten die Möglichkeit zu bilateralen Kooperationsgesprächen.
Im Vortragsteil der Veranstaltung wurden von Verpackungsexperten wichtige Auflagen und Entwicklungen aufgezeigt. Dr. Johannes Bergmair, Leiter des Ofi-Verpackungsinstituts, stellte anschaulich dar, welche Anforderungen von einer gutem Verpackung erfüllt werden müssen (mechanische Belastung, Lichteinwirkung, Hygiene, Wasser usw.). Lebensmittelverpackungen müssen eine Vielzahl von gesetzlichen Auflagen erfüllen. Dr. Thomas Eidenberger, Leiter des Studiengangs Bio- und Umwelttechnik, stellte die wichtigsten Elemente der Lebensmittelkennzeichnung sowie der gesundheits- und nährwertbezogenen Angaben dar.
Dass die Verpackung ein äußerst komplexes Produkt und Träger von Information und Funktionalitäten ist, wurde von Dr. Bernhard Rothbucher, Fachbereichsleiter Industrial Design an der FH Salzburg, klar herausgearbeitet. Prof. Dr. Horst-Christian Langowski, Leiter des Fraunhofer Instituts für Verfahrenstechnik und Ver-packung in Freising (Bayern), zeigte wesentliche Elemente der Verpackung von morgen auf. Er sieht insbesondere Trends in Richtung aktive Verpackungen und leichtere Handhabung für den Konsumenten sowie das Thema Restentleerbarkeit.
Für die anschließenden Kooperationsgespräche hatten 20 Verpackungsexperten ihre Kompetenzen im Vorfeld der Veranstaltung in einem Profilkatalog dargestellt. Die Kooperationsgespräche wurden auf Basis dieser Technologieprofile ausgewählt und Vorort abgewickelt. Die Gespräche sind die Grundlage für konkrete Projekte, die in den nächsten Monaten entstehen sollten.
Das grenzüberschreitende Kooperationsforum „Innovative Verpackungen“ ist eine Initiative der WKO Oberösterreich, des Lebensmittel-Clusters und der IHK Nieder-bayern und wird aus Mitteln der Europäischen Union (EFRE) im Rahmen des Programms INTERREG IIIA sowie des Landes Oberösterreich gefördert. Kooperations- und Abwicklungspartner des Forums sind die Grenzüberschreitende Technologie-plattform „Oberösterreich – Niederbayern – Südböhmen“, die CATT Innovation Management GmbH, TIM – Technologie- und Innovationsmanagement und das Innovati-on Relay Centre Netzwerk.
Vorträge der Veranstaltung:
Verpackungen - Anforderungen und deren Umsetzung
Dr. Johannes Bergmair, Leiter des ofi-Verpackungsintituts und Laborleiter ofi-Q/LAB/ austria, Wien
Verpackung - So sieht es der Gesetzgeber
Dr. Thomas Eidenberger, Leiter des Studiengangs Bio- und Umwelttechnik der FH Oberösterreich, Campus Wels
Die Verpackung als komplexes Produkt: Träger von Information und Funktionalitäten
Dr. Bernhard Rothbucher, Fachbereichsleiter Industrial Design an der FH Salzburg, Campus Kuchl
Die Verpackung von Morgen - Verbraucheranforderungen und technische Trends
Prof. Dr. rer. nat. Horst-Christian Langowski, Leiter des Fraunhofer Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung, Freising
Am 24. Oktober von 16:00 – 19:00 Uhr fand bei der bei der Firma backaldrin Österreich GmbH in Asten eine Kooperationsveranstaltung des Lebensmittel-Cluster OÖ und der Lebensmittelinitiative NÖ statt.
Die zahlreich erschienen Teilnehmer konnten den Referenten namhafter Unternehmen lauschen. Themen über die diskutiert wurde waren ua Fördermöglichkeiten, Innovationsmanagement und erfolgreiche Kooperationsprojekte.
Die Veranstaltung fand einen gemütlichen Ausklang bei einem Buffet.
Vorträge der Veranstaltung:
Ideen...Marken...Erfolge
Peter Augendopler, backaldrin Österreich GmbH
Was gibt es Neues? Innovationsmanagement bei Manner
DI Martin Ammann, Josef Manner & Comp. AG
Fördermöglichkeiten im Rahmen des Lebensmittel-Cluster OÖ
DI Jürgen Neuhold, Leiter des Lebensmittel-Cluster OÖ
BreadVolScan - ein erfolgreiches LC-Kooperationsprojekt in OÖ und NÖ
Dr. Andreas Vollmar, backaldrin Österreich GmbH
Lebensmittelinitiative NÖ - Förderung der Lebensmittelbranche in NÖ
DI Dr. Beatrix Wepner, ecoplus. Niederösterreichs Wirtschaftsagentur GmbH
Wirtschaftlicher Erfolg durch Umsetzung von Innovationen - die ATP
DI Julian Drausinger, LVA - Lebensmittelversuchsanstalt
Unterstützungsmöglichkeiten zur fachlichen Umsetzung von Projektideen
HTL f. Lebensmitteltechnologie - Schwerpunkt Getreidewirtschaft u. Biotechnologie
FH OÖ - Campus Wels, Studiengang für Bio- und Umwelttechnik
Priv. HTL für Lebensmitteltechnologie in Hollabrunn
Am 10. Oktober 2007 organisierte der Lebensmittel-Cluster OÖ gemeinsam mit dem LebNet 2010 eine Betriebsbesichtigung zu drei Betrieben der niederbayerischen Lebensmittelwirtschaft.
Die Teilnehmer konnten sich die Möglichkeit zu Nutzen machen in interessanten Unternehmungen hinter die Kulissen zu blicken und erfuhren einiges von den Visionen und Leitmotiven der niederbayerischen Firmen.
Den Abschluss bildete ein offener Erfahrungsaustausch zwischen den Netzwerkpartnern aus Niederbayern und Oberösterreich.
Vom 15. – 19. September war der Lebensmittel-Cluster OÖ auf der Genuss 2007 am Messegelände Wels vertreten und stellte dort sein Dienstleistungsangebot vor.
Dabei rückte der LC OÖ verstärkt Cluster-Partner in den Vordergrund und präsentierte am LC Stand Ergebnisse von Kooperationspartnern sowie zahlreiche Produkte der LC-Partner-Firmen.
Sekundäre Pflanzenstoffe stehen als wesentliche Ernährungsbestandteile im Mittelpunkt der aktuellen Diskussion rund um Lebensmittel. Bei dieser Veranstaltung am 28. Juni 2007 wurden positive und negative Aspekte sekun-därer Pflanzenstoffe und deren Einfluss im Rahmen der Ernährung besprochen.
Ebenso erhielten die Teilnehmer einen Überblick über ernährungsphysiologische und rechtliche Herausforderungen bei pflanzlichen Lebensmitteln und Lebensmittelinhaltsstoffen.
Der Vortrag von Univ. Prof. Dr. Werner Pfannhauser vom Institut für Lebensmittelchemie und –technologie der TU Graz fand großen Anklang bei den Teilnehmern.
Beim 3. Termin der Stammtischreihe Hygiene am 23. Mai 2007 standen die Abläufe bei der Untersuchung und Begutachtung von amtlichen Lebensmittelproben im Mittelpunkt.
Die 9 Teilnehmer erfuhren dabei von Ing. Gerhard Fischer, Amt der oö. Landesregierung, Landessanitätsdirektion – Lebensmittelaufsicht sowie von DI Leopold Pilsbacher, Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH praxisrelevante Einblicke in die Zusammenarbeit zwischen der AGES und der zuständigen Behörde.
Am 14. Mai 2007 fand der zweite „Tag der oö. Lebensmittel“ in der WKO Oberösterreich statt. Bei diesem Branchen- und Diskussionsforum für Lebensmittelverarbeiter, Lebensmittelhändler sowie die Gastronomie lieferten hochkarätige internationale Referenten verschiedene Ansatzpunkte für die Zukunft.
Wohin entwickeln sich Verbraucherwünsche im Hinblick auf Geschmack und Qualität? Welchen europäischen Einflüssen ist das kulinarische Oberösterreich ausgesetzt? Welchen Einfluss haben neue Technologien auf die Lebensmittelproduktion von heute und morgen? Diese und weitere Fragen standen im Mittelpunkt der spannenden Vorträge.
Die Veranstaltung war eine gemeinsame Initiative des Lebensmittel-Cluster OÖ, der Abteilung Gewerbe und des Landes Oberösterreich, der Initiative Genussland OÖ, der oö. Innungen im Nahrungs- und Genussmittelbereich, dem Landesgremium des oö. Lebensmittelhandels sowie der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft der WKO Oberösterreich.
Da Reinigung und Desinfektion im Hygienemanagement eine zentrale Rolle spielen, wurde der 2. Termin der Stammtischreihe Hygiene am 25. April 2007 diesem Thema gewidmet. Bei diesem Termin erfuhren die 21 Teilnehmer Wissenswertes über mögliche Reinigungskonzepte sowie über Reinigungsarten und pläne und den Nachweis der Effizienz von unterschiedlichen Reinigungsverfahren.
Am 20. April 2007 fand in der WKO Oberösterreich das Expertenmeeting zum Thema Förderungen statt. DI Jürgen Neuhold, Leiter des LC OÖ gab einen Überblick über die Neuerungen der Förderrichtlinien im Rahmen der oö. Cluster-Initiativen.
Frau MMag. Gisa Schosswohl, OÖ. Förder-Lobby EU+ informierte die Teilnehmer über Förderungen im europäischen Raum. Über F&E-Förderschienen national und im EU Rahmenprogramm für Forschung, technologische Entwicklung und Demonstration berichtete DI Wolfgang Schoberleitner, CATT Innovation Management GmbH.
Vorträge der Veranstaltung:
Förderungen im Rahmen der oö. Cluster-Initiativen
DI Jürgen Neuhold, Leiter des Lebensmittel-Cluster OÖ
Förderungen im europäischen Raum
MMag. Gisa Schosswohl, OÖ. Förder-Lobby EU+
F& E-Förderschienen national und im EU-Rahmenprogramm für Forschung, technische Entwicklung und Demonstration
DI Wolfgang Schoberleitner, CATT Innovation Management GmbH
Zusatzstoffe sind vom Menschen den Lebensmitteln sekundär zugefügte Stoffe. Verwendungen finden sich in nahezu allen Bereichen der Lebensmittelindustrie. Aus diesem Grund fand am 18. April 2007 das AGES-Gespräch Zusatzstoffe in Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit der AGES-Akademie statt.
Situation, Spannungsfeld, Stellenwert und Perspektiven in Zusammenhang mit Gesundheitsschutz, Täuschungspotenzial und ernährungspolitischer Relevanz sowie aktuelle gesetzliche Regelungen der Anwendungen wurden in diesem AGES-Gespräch thematisiert und zur Diskussion gestellt.
